sushisfera din blogosfera

Behold my first sushi!

Bloggeri ruleaza…. sushi rolls! 🙂

Fry m-a convins sa incerc sa fac sushi rolls in 2007 (see picture above) si tot de la el am auzit prima data de sosul de otet de orez pe care trebuie sa-l prepar pentru orez (am mai incercat o data sa-mi fac sushi si pentru ca nu am facut asta, orezul era foarte fad si nu stiam de ce!). Postul lui era aici, dar intre timp, Fry s-a mutat aici. (Enjoy his delicious blog!)

Apoi, tot in 2007, si altii s-au apucat de rulat. Len, de exemplu, a facut o treaba buna si aparent apetisanta! (Click the link for more photos)

Asa ca dupa ce am mai vazut tutorialele de la SushiMonsters, ….

….m-am simtit pregatita! (Era si timpul, au trecut vreo 3 ani de cand am zis ca vreau sa fac sushi!!)

Asa ca am improvizat cu surimi, castravete, morcov (fiert vreo 4 minute), somon, icre (ele au dat culoarea rosu=roz-neon!)… Data viitoare iau si icre de somon.

Mi-a parut rau ca nu am avut ton crud, preferatul meu, desi am vazut la Cora ultima data cand am fost, nu l-am luat. Si era chiar portionat pentru sushi sau sashimi!

All in all, desi fratele Testosului meu a avut dreptate cand mi-a zis ca algele cumparate de la Mega Image sunt mai greu de mestecat decat cele pe care le primim la home delivered sushi (poate trebuia sa ii facem ceva algei si nu am stiut?), rolele au fost foarte bune si relativ aspectuoase (pe prima rola am cam desfacut-o la taiere, dupa cum vedeti in poza, dar dupa aia m-am obisnuit cu miscarea).

Am facut o mare economie: toate ingredientele pentru o tona de sushi (eu am facut din patru foi mici de alge, pentru 2-3 persoane adica, puteam face mult mai mult, pentru 6-8 persoane, dar numai eu mananc peste in casa asta, asa ca…) au costat cam un milion. Iar de un milion de lei, o suta de lei noi adica, abia comanda o persoana ceva sushi de la un restaurant.

Va recomand sa cumparati otet de orez si orice altceva va trebuie pentru mancare asiatica de la magazinul online al prietenei mele, Ioana: cinciarome.ro. (Pentru asta Ioana, astept free sare chinezeasca pe viata, hahaha!)

Asadar, sper ca am dus mai departe flacara olimpica si curiozitatea de a face sushi si astept poze si testimoniale despre experienta voastra cvasi japoneza. Si poate punem de-un atelier de facut sushi (ca ala de facut paine, pour les connaisseurs!)

Sayonara!